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4wanglong 2010-8-31 02:55

原来如此阿现在长见识了以前还真不知道四川菜原来是这样的

女友一大票 2010-8-31 03:30

本人去过一次成都那里辣的美食让我流连忘返

马甲王 2010-8-31 04:52

对身体有好处的辣椒....
一直很爱吃的说。。

soos1199 2010-8-31 06:40

哦这才知道杂回事各地的民俗是在历史的长河中一点点转变过来的

caoqd 2010-8-31 06:47

这是楼主原创么.太厉害了.长期以来一直以为是当地潮湿和沼气的原因才形成川菜.

bloodkobe24 2010-8-31 09:08

特别喜欢吃辣，四川菜当然首当其冲是最爱了，不过川菜的发展史还真是没探究过，这里学习了，感谢楼主

lantian86311 2010-8-31 09:45

川菜和渝菜都是又麻又辣，都喜欢用花椒和辣椒，喜欢这种酣畅淋漓的感觉。

jm8419004 2010-8-31 10:12

呵呵~ 我最喜欢吃辣！幸好川变辣了:teeth

川流无声 2010-8-31 11:12

我最喜欢吃辣椒了，没想到辣椒还有这样渊远的历史啊！

teng_ye 2010-8-31 11:58

辣椒如果在四川菜里没有的话，那就不叫川菜了。我是特别喜欢吃辣的。然后再喝杯小酒，悠哉游哉的呵

afmain 2010-8-31 12:20

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329899353 2010-8-31 12:30

原来是这样呀真是长见识呀谢谢楼主了

xiaodingdd 2010-8-31 13:01

川菜之所以能独树一帜，能与湖南、贵州等同样喜欢吃辣椒的省份有区别，全靠花椒作为调料，使川菜吃着更过瘾。听说在美国花椒不算调料，而是算药材。

zei1018 2010-8-31 13:11

长见识了，看了楼主的介绍，才知道辣椒有这么多学问，不过川菜的辣的确是很爽！

gyx_yl 2010-8-31 13:17

根据楼主的内容，真是长见识了，学习了，辣椒是外来的产品，但被我们发扬光大了

one断 2010-8-31 13:41

内涵啊，一直以为四川都是有辣椒的，原来如此，长见识了

tytyy 2010-8-31 13:46

应该还是需要去除体内的潮气吧，气候环境～

tianliaodining 2010-8-31 13:57

学习啦，虽然四川人说他门的菜不只是辣。但辣馅的饺子他们还会蘸辣酱。

woaihude 2010-8-31 14:18

这个文章可能有问题，科学家在云南贵州等地都发现有野生的辣椒，属于原生物种，有可能中国在很早以前就有了辣椒，而不是从外国输入的。

rett1234 2010-8-31 15:32

原以为川菜自古就是这样的，没想到还有这样的历史

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