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2131811 2010-8-18 00:39

成都地區沒有重慶潮濕在成都吃飯辣椒的比例和口味都遠沒有重慶重這大概就是環境影響飲食吧

hqthqt 2010-8-18 00:41

呵呵。楼主这个文章可是让大家对川菜有了一个全新的认识啊。小生受教了。。

fengliulang 2010-8-18 02:19

楼主怎么没有图片啊，最起码有个图片看看啊，虽然介绍的是演变的过程

diaoaoke 2010-8-18 04:36

湖南也是一个很能吃辣的地方啊还叫辣妹子那

伯牙 2010-8-18 05:58

别说楼主介绍的挺详细的，让俺知道了川菜的由来

qqxiaoniuqq 2010-8-18 07:41

辣椒可是个好东西阿,既美容我个人认为也能开胃.:excellence

kingstate 2010-8-18 07:51

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slygs19 2010-8-18 08:01

这个吃辣可能和潮湿关系不大。江浙沪那带就几乎不吃。可是我那上海同学，也超级能吃的。谢谢楼主讲解知识。

乱室英雄 2010-8-18 08:04

四川人吃辣是讲究一个麻，一个麻就吧辣味遮住了三分，不如湘人只是辣，没有别的，是不是他们在这方面比川人要更胜一筹？

两江总督cz 2010-8-18 09:53

写得很详细啊想不到辣椒也有这么多典故学习了

aoaojiao00 2010-8-18 09:55

原来如此啊，这次真的是长学问了，有时间去显摆一下，哈哈，

realmhd 2010-8-18 11:30

不错的文章阿，不过爱吃辣椒的地方基本都是潮湿地区，不过辣椒下饭也是开胃，确实能多吃一点饭

mummyc 2010-8-18 11:32

学习了，原来是这样啊，长见识

caoyice 2010-8-18 11:34

说辣椒还是墨西哥那边的有够变态，吃过一次差点要命。

songyuan11 2010-8-18 13:27

楼主厉害啊，一般人还真不知道，在此谢谢了。

sony_mike 2010-8-18 14:06

以前在四川读书的时候就觉得学校食堂煮的菜好辣的，原来事有渊源的啊

pksleep 2010-8-18 17:35

现在的川菜那是一个辣啊自认为听行的我也不行了

vipsvip01 2010-8-18 18:22

长知识了，我一直以为辣椒一直在中国的，倒没想到川蜀几地古代是如何吃辣椒的

wqs52659 2010-8-18 18:33

四川和重庆都是因为潮湿才吃辣椒的，不过比湖南人来说，我们四川人还不算什么的。

majia321 2010-8-18 18:54

楼主对辣椒深有研究,四川人吧,呵呵,不过辣椒对中国饮食文化绝对有划时代的意义

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