tsu 2010-8-10 15:38
恩，长知识阿，感谢楼主，其实川菜和辣并不是必然的结果。
haorib 2010-8-10 16:06
此文不知道你是从哪转来的,作者考据精当,令人佩服.四川人祖辈皆好食花椒,至于辣椒,当然是泊来而发扬光大的,所以民间皆称辣椒为:海椒,意指飘洋过海之意思.
了无性趣 2010-8-10 18:43
万事怕考证，原来我们的吃辣历史这么长，而辣椒的传入才几百年。长见识了！
一个阿飞 2010-8-10 19:00
曾经和朋友探讨过,其实我们现在的许多饮食习惯与最初已经发生了较大的改变,值得庆幸的是我们食材的可选性比起古人要多得多了:teeth
xiaoshou99 2010-8-10 19:18
今天真长见识了，不过我觉得还是辣椒是多多宜善的。
Clement 2010-8-10 19:38
长见识呀长见识，我只听过茱萸这东西，别的还真不知道
wantline 2010-8-10 19:40
回复 1楼 的帖子
顶一个原来是这么回事啊，有意思不知道要是没有辣椒现在的菜还有没有这么好吃
plwlmhlcb 2010-8-10 19:53
看了楼主地帖子大涨见识啊，感谢楼主啊。:excellence
dong138618 2010-8-10 20:05
辣椒好吃 不过不能多吃 吃多了拉的时候就后悔了 把菊花辣疼了
zdsl 2010-8-10 20:47
浙江有些地方吃辣的风俗也很盛行的其实，金华衢州那一块。
882244661 2010-8-10 22:01
原来如此啊，算是解惑了，楼主对菜系很有研究啊
wei000 2010-8-11 01:05
四川人吃麻。湖南人吃辣。。
你去过这两个地方比较一下就知道。
jinjiu 2010-8-11 02:13
[quote]原帖由 [i]daxiangdidi[/i] 于 2010-7-26 08:05 发表 [url=http://64.120.179.165/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=56660559&ptid=3221378][img]http://64.120.179.165/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
四川和重庆都是因为潮湿才吃辣椒的，最后演变成了经典的川菜和渝菜。 [/quote]
这位仁兄是重庆人吧 还渝菜...
没有辣椒之前也有其他辣的东西啊 姜蒜胡椒等等
zxc36820679 2010-8-11 02:20
辣椒不错啊,我、睡不着的时候吃辣椒很快就睡着了,又可以美容,
pop791016 2010-8-11 08:15
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szs17869 2010-8-11 09:47
长知识了 又是文化断层呀 意洽还真没仔细想过辣椒是设么时候掺进来的
hong88 2010-8-11 10:09
辣椒番茄等都是从国外引进过来的，不过我们大多都不知道得那么具体。谢谢分享。
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