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sexfire123 2010-8-1 12:11

这个东西有助于我们去了解我国博大精深的饮食文化，看完以后感觉很长见识！

chenlu514 2010-8-1 12:23

谢谢楼主了长见识了.川菜原始是这么来的

jidi668 2010-8-1 12:24

我是湖南人，我就喜欢吃辣椒，这是湖南的传统了

huadudu 2010-8-1 12:28

我觉得中餐就像中国的文化一样，任何外来物都可以在中国融入发扬。

风翔天下 2010-8-1 12:36

[当一个四川人知道在口味上自己不仅与李白苏轼相隔甚远，甚至难以亲近杨升庵或者秦良玉，再想想其实已经与杜桑卢维杜尔和阿兹特克人在口味上暗通款曲]
想象一下历史上的川菜,真让人吃惊啊

ai553 2010-8-1 12:36

吃饭也能吃出历史来啊，这回又多学了东西了。

xinyizhixu 2010-8-1 12:38

ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

aaaahhhh 2010-8-1 13:02

长见识了，没想到以前的川菜是没有辣椒的，不能想象没有辣椒的川菜是什么味道

h1048576 2010-8-1 13:25

长见识了，常年吃辣椒都还不知道怎么来的呢，只顾着吃了呵呵

aaa119 2010-8-1 13:27

很喜欢吃辣椒，但是有时候吃多了会上火，不知道是不是跟所在的地区的区域气候有关系？

超特强 2010-8-1 15:29

洒家是重庆人，一天不吃海椒心头就不爽，重庆不光是辣，而是辣中带甜辣中有麻，味道特别重，油荤足才爽

九月。 2010-8-1 15:36

原来如此，现代川菜的普及和发展确实没有想象中那么久远的历史，但这并没有影响到川菜在世界各地凡有华人聚居之地的大行其道。作为八大菜系之一，我觉得这是最让我喜欢的菜系了

zhangren 2010-8-1 17:18

楼主介绍得好详细啊！真是长了知识了！对于川菜又多了一份了解！

lyb72 2010-8-1 17:27

长见识了，感谢楼主！！！！！！！！！！！

immrzd 2010-8-1 17:29

说道辣椒，我又想到了剁椒鱼头，嘿嘿，lz的介绍不错

lao5215 2010-8-1 18:03

原来如此，怪不得四川人那么喜欢辣椒，我也喜欢。

ender2003 2010-8-1 18:11

楼主你自己编的吧，不过编的水平有点高，有点不敢想象的样子

zjsj 2010-8-1 18:36

读了这篇文章，意思是说，现在的川菜不是以前的川菜，辣椒也不是四川人的独有，而是四川人将之发挥到了极致的表现——————川菜。

hgx824 2010-8-1 20:27

我吃不了辣的东西，看着四川火锅里那些鲜红的辣椒就觉得恐怖啊

angelicvivi 2010-8-1 20:57

喜欢麻辣的菜色，不过吃不了太辣。四川的女孩皮肤都好好哦，不知道是不是吃辣的吃出来的。

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