阿墨 2010-7-25 22:14
爆肚那酱料最讲究了，弄不好酱料爆肚做的再好吃着也没意思
hywf6105 2010-7-25 22:32
猪肚，牛肚感觉还行，但是羊肚味就膻了点而且口感也不好不喜欢，最爱猪肚。
panshiheshang 2010-7-25 22:45
整半天原来就是清水抄一下再蘸作料碟啊，应该说北方人吃了觉得好，我们这边的应该不会太喜欢，总的老说味道淡了，若是用上川菜的老坛泡椒爆炒，就一定美味了，呵呵，一家之言，诸位勿怪啊，呵呵
akwangchun 2010-7-25 23:29
这菜做法很特别啊，爆肚那个肯定很好吃，有时候一定去吃吃看，
qiufeng87 2010-7-26 01:20
开始是有名的小吃，味道会很有特色，爆肚我也喜欢吃
明流 2010-7-26 02:01
不愧是百年老字号啊！中国的美食品才是最棒的:excellence
sclxsclx 2010-7-26 02:07
爆肚确实不错 但是王府井那的实在又贵又不地道 推荐去南城看看 还有鼓楼附近
kiki789 2010-7-26 02:08
一看老大爷的打扮就知道是老字号。。去北京了一定去。
dj732dla 2010-7-26 04:17
ddddddddddddddddddddddddddd
血兽儿 2010-7-26 08:51
爆肚呀，是真好吃呀！现在就是时间不允许，要不就去北京再吃吃。:faint
sch12317 2010-7-26 09:21
南方人是吃不惯这个膻味，但是我对好吃的都喜欢去尝尝，有机会我一定会去吃吃这个肚的
wodetongxuelu 2010-7-26 09:22
不错，很好啊:teeth :teeth
dong20091010 2010-7-26 09:32
很有名，但没有吃过，但只要是中华老字号估计味道肯定不会错，再到北京，去尝尝。
sizhuqianshan 2010-7-26 11:03
顾明思议是肚子吗?这玩意我还没吃过呢?不知道怎样啊
极上快乐 2010-7-26 11:12
看起来很好味的样子，
不知吃下去的感觉如何，下次去试试
yhj7875 2010-7-26 12:09
那年去北京之前，我就在网上查到爆肚是北京很出名的小吃。最开始的时候去东华门美食街吃了一次，觉得一般般。后来才知道，原来去错地方了。经过当地人的指引，到了后海一处貌似快拆迁的房子，这个店面就像钉子户一样，但味道一流，很正宗，名字不记得了。听说现在的确已经拆迁了，当时还遗憾，吃不到正宗的爆肚了，感谢楼主的这篇帖子，下次去北京，一定去尝尝。顺便提一句，北京还有炒肝，也很好吃。涮羊肉建议别去东来顺，去老五四季，具体地址不记得了，但北京本地人基本都知道。好像离天安门不远。烤鸭我还没找到味道堪比全聚德，但价格更实惠的地方，希望坛里的老饕客们能指引指引。
toreador 2010-7-26 12:19
吃过，我记得还是特地跑去吃的，味道还行，可能每地人的口味都不一样
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