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查看完整版本: 芝士小龙虾,美味的终极体验

mhzs 2010-7-1 17:05

呵呵！还是喜欢口味重点的！辣椒是一定要的哦！

baopotomo 2010-7-1 18:08

看起来工序就很复杂的样子，叫老婆来学习下

sky-scrapter 2010-7-1 19:48

用芝士做的确很少见，我吃过的都是用香辣味的。肠子不抽也罢

anycall1987 2010-7-2 01:42

佩服的五体投地啊，图文并茂，教程不错啊，按照这个做的话应该不会差太多吧，话说我就一直对所谓的五分熟和七八分熟搞不懂，怎么看呢？尝吗？

82229777 2010-7-2 09:03

看来楼主做菜挺厉害哦。这道菜看起来不错哦。

godoing66 2010-7-2 11:13

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kobe2v4 2010-7-2 12:18

呵呵！很有新意，看起来很有食邑啊！虾子的尾部筋剃了，口感不怎么好啊！

XU3538KANG 2010-7-2 12:19

楼主的动手能力不错:teeth :teeth

housenec 2010-7-3 00:38

个人比叫喜欢清蒸的小龙虾,肉质够嫩,红烧之类味道虽好,谈肉质有点老.

slz1 2010-7-3 16:58

小龙虾这种粗俗的东西，还是麻辣起来比较合适和这种西式的做法不搭

cat_2003 2010-7-3 21:44

不错看着好好吃，不过好像有点糊。不清爽。

shidai111 2010-7-4 09:59

我们那里龙虾比较多，就是不会做龙虾方面的菜了，这下可以好好地学习一下，回家做一下！

chuangweilouzhi 2010-7-4 10:06

首先是感谢楼主的详细介绍，对于喜欢吃奶酪的朋友来说是福音啊，我还是喜欢吃口味香辣的

skyhomes1 2010-7-4 10:43

楼主有没有觉得如果芝士的味道会盖过小龙虾的本味吗？而且个人感觉如果把那根筋抽掉的话，在烹调的时候小龙虾的肉质就不会紧实啦，吃的时候在抽不是一样的吗！不管怎么说，楼主辛苦啦，谢谢！

81er 2010-7-4 13:28

在国外吃的几乎都是cheese的，不过看楼主做的也很专业啊，论起来吃还是要看咱们中国啊

81er 2010-7-4 13:28

啊，发错了，不好意思：这个都可以啊，哥们你太帅了，一定要支持啊！

zxqr33322 2010-7-4 13:39

楼主真厉害呀，说的这样祥细呀，这就照着先试着作一个尝尝了，谢谢楼主了

一旧砖 2010-7-4 14:13

学到技术，又有口福啦，楼主的手艺不错啊，明儿学着做做，在老婆面前露一手！

hhuufa 2010-7-4 14:21

动手能力不错，但是虾膏没有了，虾头不能拿掉。

kaka098 2010-7-4 15:22

好详细的介绍，图文并茂的好帖子，看的人食欲大增

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