wch17920 2010-6-22 03:14
这个绝对跟撒尿牛丸一样 我到那旅游的时候吃过 味道一般 没有传说中的那种弹性跟韧劲
juelian1 2010-6-22 12:12
我喜欢吃牛肉丸，而且手捶的可比机器做得要好千倍，现在很多小吃已经不秉承用手工的了，真是很可惜
kz750gp021 2010-6-22 13:00
呵呵，从小最喜欢吃妈妈做的牛肉丸子，虽然不如这个精致，但那是一种记忆，我妈做的比这更好吃！
孤独狩猎者 2010-7-12 22:02
回复 1楼 的帖子
记得看过厨神里面的那个撒尿牛肉丸就是用棍子打出来的。可能只有打，才能出来正宗的味道。
zhi0221 2010-7-12 22:05
虽然没有吃过正中的潮州牛肉丸，但是吃过其他地方的牛肉丸，味道很是不错。
songbimu2 2010-7-12 22:09
好东西，不过自己家里很难做啊，工艺复杂，时间太长
zww83365383 2010-7-12 22:17
:teeth 这一定好吃，最爱港剧里德手打牛肉丸！
az12az 2010-7-12 22:37
有点像撒尿牛丸，看着就觉得好吃！
估计要捶打很长时间吧！
谢谢楼主了
tttt710 2010-7-12 23:12
never tried that, but it looks good.
it looks quite big and with quality.
fjfj999 2010-7-12 23:37
让我想起了一道最喜欢的菜：狮子头，从小一直吃到大，难以忘怀啊
yzhxsv 2010-7-13 14:49
这牛肉丸我吃过，很有弹性，不过不是汕头的吗，怎么是潮州的了？
Frankshuji 2010-7-13 15:02
估计和撒尿牛丸是一回事 看样子 弹性蛮好的 一定很Q 想试一下~
zero1224 2010-7-13 16:17
让我想到了星爷的撒尿牛丸！好想吃啊，不知道有没有这个机会去呢
ZFY12 2010-7-13 16:30
不错
牛肉丸是很好吃，可惜厦门这边都不怎样。买不到正宗的。
chengxuzhou 2010-7-13 16:40
口水ing…… 希望吧天下的美食都吃遍~~~~~~:tongue
Ecaily 2010-7-13 17:16
现在很多地方都有潮州的牛肉丸，但只有在潮州菜吃过很有弹性的
晓无 2010-7-13 17:52
出处还真的不知道,受教了
潮州除了牛丸之外,夜粥也是很好吃的
手打要很够力度,打出来的才弹牙
ak-77 2010-7-13 17:54
其实不叫潮州牛肉丸，是汕头牛肉丸！大家都惯性把潮汕叫潮州了！牛肉丸是非常好吃的东西，可以当乒乓来打！
fdh1997 2010-7-13 20:30
真是口水啊
有幸吃过一次，到现在也忘不了，看了楼主这个帖子又勾起了我的回忆
magi_mashi 2010-7-13 20:36
有尝过,味道真的很棒,很有嚼头,吃完令人回味无穷
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