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查看完整版本: 云南苗家粉蒸肉

xiaolindd02 2010-5-17 14:04

昨天买了一份 好像叫卖的是重庆口味的 我不喜欢这口味。。。

birdbrother 2010-5-17 16:03

粉蒸肉真的很好吃的，不油不腻，有点酥，很香
谢谢楼主介绍

zghnpys 2010-5-17 16:54

看了就让人口味，俺们在一个长辈家尝过洛阳口味的粉蒸肉，那个香啊。

xt241017 2010-5-17 16:57

估计和梅菜扣肉差不多吧，不知道味道怎么样，有机会试下。

丐帮帮主 2010-5-17 20:05

感觉这个粉蒸肉跟陕西的差别还是很大的，但最起码比陕西的看起来更有食欲一些。

sportmanchina 2010-5-17 20:11

很好吃的样子，看着就有食欲，在家好好学习下

弘威 2010-5-17 20:12

回复 1楼 的帖子

用米粉蒸过的肉肥而不腻
确实很不错的一道菜

zhangxiaoyue 2010-5-17 20:39

谢谢楼主分享，有时间可以弄给自己吃了，呵呵

3413377 2010-5-17 20:55

看上去真是太好吃了:heart 诶，只是现在不能油腻的东西，杯具啊。而且这种粉蒸肉还是第一次看见。

chensx 2010-5-17 20:56

看上去就太有胃口了鲜美可口，极富营养价值。

酸奶111111 2010-5-17 21:19

这东西好，云南就是个好地方，想必那的吃的也一定好吃

ssstshx 2010-5-17 22:27

看图感觉不咋的 粉蒸肉块头还是要小点比较好 一口一个那叫享受啊！

zlf19810306 2010-5-18 08:26

粉蒸肉是鄂菜的经典，还糯米粉，那成粑粑了，蒸粉是用稻米（糯米太软，太黏）先抄再磨成颗粒，然后裹上再蒸的

ericanneta 2010-5-18 10:07

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845075772 2010-5-18 10:11

香滑不腻，给我来两碗香喷喷的大米饭，给金子也不换

linyehan 2010-5-18 10:23

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wh1860 2010-5-18 10:53

看着就想要吃，很棒的蒸肉，等今年过年了，我也发个我家这边的米粉蒸肉上来

zackqiu 2010-5-18 13:31

我对肥肉不是太感兴趣，总觉得还是清淡点的好，比较健康

tiamro 2010-5-18 14:26

粉蒸肉看着也比较有食欲，量好足啊，肉会很腻。不过你的方法哪天可以试试！

cavity 2010-5-18 14:43

粉蒸肉一点不腻味，很爽口的，估计加辣子酱是云南的特色。
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