查看完整版本: 徐州段氏酸菜鱼

lqc 2010-5-8 14:45

鲤鱼也可以做酸菜鱼，不是黑鱼吗？我也会做。

wwd000 2010-5-8 14:52

楼主用的是鲤鱼啊~！我们这边吃的一般都是黑鱼，下次试试鲤鱼，看看味道有什么不一样~！

unknown91 2010-5-8 15:19

希望煮出来的效果很好～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

9s_shadowfly 2010-5-8 15:21

看起来很不错啊..不过没怎么吃过这种鱼
改天让老婆学学做下尝尝

langezihua 2010-5-8 16:13

受教了，这次可以自己学着做这道菜拉，很喜欢吃酸菜鱼

lgl123 2010-5-8 16:22

酸菜鱼！这菜十分的好吃！看得我，口水都流出来了。

383269162 2010-5-8 16:27

楼主不错哦我也很喜欢酸菜鱼不过我四川人现在在大连总觉得大连的酸菜不地道

luna802 2010-5-8 16:46

酸菜鱼比起水煮鱼更能让我接受
不是那么的油腻
酸酸的配上滑嫩的鱼片真的很不粗

sightofquan 2010-5-8 16:56

徐州是我生活过得地方，不过没几年，油烫鸭倒是非常有名，不过没吃过这个酸菜鱼，以后有机会一定要尝尝

ofst 2010-5-8 17:04

这个菜好吃，不过最好还是在比较冷的时候加两杯啤酒就最好不过了。

lovexxxx 2010-5-8 18:03

看着很嫩啊，不知道厨师怎么弄的，不会碎么?

xl_top 2010-5-8 19:08

看起来很诱人啊，其实各地的酸菜鱼有自己的味道和特色。

wobuhao 2010-5-8 19:14

恩，酸菜和鱼搭配一向都不错的，主要是能去腥

lala5714 2010-5-8 20:26

泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名。四川民间，初冬用青菜腌渍酸菜，大坛贮存，随用随取，可食至来年夏天。多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜，酸鲜爽口，消暑解腻。

plok2525 2010-5-8 20:58

看着就有食欲，不过现在怎么什么菜里都有辣椒啊。

1w1w1q1q 2010-5-8 21:20

真是一道不错的川菜呀，很多美女居然都喜欢吃的。

黑眉太子 2010-5-8 23:30

味道很鲜美很可口，看着就流口水啊。而且还很有营养啊。

weiqunkl 2010-5-9 12:12

中华美食甲天下，看看这些美食，光看看就非常满足了。

weiqunkl 2010-5-9 12:28

看得我，口水都流出来了。我也很喜欢吃的，明天就做这道菜。

fubeif 2010-5-9 12:45

似乎和南京的酸菜鱼没什么不同,但真的是很喜欢吃的

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