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faye0269 2010-5-5 08:50

在北京最有名的小吃要数炸酱面。面条用上好面粉手工揉和、煮出的面条不糟不烂；炸酱的火候恰到好处，里面的肉丁肥瘦兼有；炸酱面的菜码更是讲究，有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝等八样，就着瓣蒜、加点醋，那叫一个字“爽”。

zi_wei_yuan 2010-5-5 09:43

炸酱面挺容易做的，自己在家也能做的好吃。真是很地道的北京风味小吃。

liuzhi501 2010-5-5 10:02

卖相不错哦，没吃过北方这个面，看着吞口水

onlyohmygod 2010-5-5 12:06

学校的炸酱面让我对这种东西望而却步了、、哎

forrrest 2010-5-5 12:07

还行吧我吃的时候从来不放菜好多小吃都是炒做出来的

wozuiai888 2010-5-5 12:18

曾经吃过炸酱面，味道很不错，酸辣的味道很容易增加食欲

sun119 2010-5-5 12:32

看着就嘴馋啊，要有现成的酱料包就好了，还是有点麻烦觉得

枫中的回忆 2010-5-5 12:45

老北京的炸酱面可以说是中国面里的一绝，老北京人都喜欢吃，但是正宗的炸酱面工序很多的，各种调料要齐全，不然口味不差了。

siyiman 2010-5-5 12:52

吃过许多地方的炸酱面~惟独北京的没品尝过~看起来十分的可口美味

44140776 2010-5-5 13:17

看起来很不错，做法也很简单，是个很不错的小吃

chow6117 2010-5-5 13:59

唉

在北京來去三年

就沒有吃過正宗的老北京酢醬麵呀

這看來就很好吃的樣子呢:excellence

sui7618 2010-5-5 14:05

一次都没吃过老北京炸酱面呢?自己做过，怕没有他们做的好！有机会去对比一下！看看自己水平如何！

wang6222 2010-5-5 14:08

喜欢吃面，尤其老北京面馆里的服务员也很有京味，自己做的话喜欢放点番茄酱和鸡蛋，算改良版的吧

zzhs 2010-5-5 14:51

就喜欢吃这种的面食。我和我爸爸一样对面食无抵抗力。
南方人像我这样喜欢的不多的。

lh102424 2010-5-5 15:04

看着就舒服啊。。。炸酱面这东西吃着还是很爽的~

tanghuiqiu123 2010-5-5 15:12

去了北京好几趟，从来没吃过下次一定要尝一尝。

benls 2010-5-5 16:04

吃北京炸酱面最主要还是要吃里面的那个酱，我最爱吃里面的肉酱了！

ethrtx 2010-5-5 16:29

没吃过。看这挺复杂有机会自己做着看好不好吃！

zlm135 2010-5-5 16:32

这个炸酱面感觉味道有点淡，没有山西炸酱刀削面好吃。

heibi110 2010-5-5 16:51

炸酱面最爱啊要说炸酱面还是北京的最正宗其他的地方做的就口味变了

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