cmisdtc001 2010-5-4 22:30
炸酱面里最重要的还是酱料。酱料好的闻着都咽口水
CountDracula 2010-5-4 22:44
炸酱面关键就是酱，楼主介绍的面里面放的东西真多，有机会去北京看看能不能尝尝。
daqishi002 2010-5-4 22:46
吃过一次，在北京。感觉味道一般吧。常吃就不行了。自己也可以做。
hermit19850110 2010-5-4 22:47
松榆东里那有个老北京炸酱面大王，做得很地道。建议有机会去尝尝
suyu197557 2010-5-4 23:05
看图片是干吃的没有汤，我们这儿是有汤的，看来是崴的。
pyree12 2010-5-4 23:12
肉酱披上蔬菜，再来手干面，那个味道真的是美的不得了。可惜我没在北京吃过。
不凉快 2010-5-4 23:19
我一直想知道每一家的那个酱是怎么调制出来的，真的是太香太好吃了。也许真是绝密吧
wbralf 2010-5-4 23:58
正宗的老北京炸酱面还没有吃过，枉在北京这么长时间了
wangbin22 2010-5-5 00:38
这东西,还是正宗的北京人吃的习惯,南方人口淡,吃起来不喜欢,北方人尤其是华北人都比较爱吃.
q327032713 2010-5-5 00:44
好看，口水都出来了，就是不知是啥味，是不是像楼主说的那么好？
norg9767 2010-5-5 00:58
有点像意大利面，我们这边有家叫“食府”的，他们那里的炸酱面超香！每周一次
sweetboy009 2010-5-5 01:04
看着就好吃，可是我吃不惯那样的葱，特别是生吃
davidfay 2010-5-5 01:16
真是看着流口水啊，不过我们山东的炸酱面也很好吃的，配料里用大葱的，可能外地的朋友不喜欢。
abcopq2003 2010-5-5 02:36
[quote]原帖由 [i]cz2961[/i] 于 2010-4-18 22:40 发表 [url=http://67.220.91.18/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=50512454&ptid=2976300][img]http://67.220.91.18/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
我老婆给我做的都是用肉末,里面放了香菇丁,味道也不错,属于改良版的江苏炸酱面. [/quote]
有福气啊，还有老婆想法给你做好吃的，哥３０了还是光棍，每天在街上吃，都吃出肠炎了！
gongtongdeaihao 2010-5-5 02:54
回复 1楼 的帖子
很经典的北京美食，自己也做过很多次了，每次都是用甜面酱做，但是用的是肉末，看到楼主介绍后以后试试切肉丁试试味道如何。
tangxq 2010-5-5 04:46
简单易行，以前单身的时候经常做，当然没有他的好，呵呵
hitxysss 2010-5-5 04:49
口味很重的，而且那个炸酱我觉得很油，虽然有蔬菜丝做作料
在线客服(1)