lykm2008 2010-4-30 09:44
这个老北京的炸酱面吃过一次，还可以，劲道，口感不错，支持一下楼主
yiyefl 2010-4-30 10:31
哈哈。在北京生活了4年。经常吃，现在离开了。还是很怀念这个味道。因为其他地方吃不道真正炸酱面。
阿姆塔特 2010-4-30 10:49
北京炸酱面到处都是山寨糊弄人的，倒真想吃回正宗点的
可是我不我 2010-4-30 11:14
这个我吃过 ，当时在北京尝了好几家也不知道那个是正宗的 ，都不好吃
dxnowill 2010-4-30 11:29
去北京的老北京炸酱面馆吃了几回了，虽别有一番风味，但是怎么样也觉得山西面食好吃点
ajian088 2010-4-30 13:27
炸酱面好多地方都有也都有吃过 味道也都怎么一样 北京没去过 地道的老北京炸酱面确实没吃过
tommywky 2010-4-30 13:31
我是用的炸酱和鸡蛋做的，味道也不很不错，一定要自己手擀的面才好吃
qq463388934 2010-4-30 13:36
山西这里面是很多，也有炸酱面，不知道一样不
zxbatsis2009 2010-5-2 00:30
老北京炸酱面，酱地道、面又筋道，原来在北京吃过，一口气吃了两大碗
东北风999 2010-5-2 00:55
在北京吃过正宗的北京炸酱面 非常好吃 楼主讲的非常详细 以后自己可以做了
llpoq3390 2010-5-2 01:02
炸酱面，太美味了啊，老北京的最爱！！一下勾起了许多回忆……
sanfroid 2010-5-2 01:55
吃一碗地道的老北京炸酱面，那真是口福哦，我一般都是酱放的多，菜放的少，再撒上一层花生仁，那滋味别提了！
linhe1635 2010-5-2 02:06
这种炸酱面非常专业啊，我们这里的都是把料混一起然后放到面上，感觉也还是不错的。
tao8529 2010-5-2 06:15
北京的炸酱面是一绝了吧，看着馋人啊，真的现在就想去吃
xiaotianfo 2010-5-2 07:12
其實老北京炸醬麵更多是吃一種氣氛，麵館里此起彼伏的吆喝聲和瓷碗的碰撞聲，相當增加食慾~
中华大地 2010-5-2 09:11
太棒了,我也学这作–下,不知怎么样........
841112841112 2010-5-2 11:03
辣，我喜欢，我就喜欢吃川菜，越辣越来劲我爱吃啊
2010lllzzb 2010-5-2 11:11
最爱吃炸酱面了，可惜自己不会做酱，不知有没有这方面的介绍啊。
nwpu1982 2010-5-2 11:32
夏天吃一下，很美
最好用宽面
还有，用凉井水投面
山泉水更好
吃起来甜丝丝的
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