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查看完整版本: 四川烟薰鸭子

wuxiaoxiao 2010-4-21 17:04

本人喜欢吃鸭子 又喜欢川菜   谢谢楼主教了方法 明天就做做看

jy02568511 2010-4-21 18:50

颜色到是很棒,就是不知道吃起来怎么样了……

太极图 2010-4-21 19:14

不过,用稻壳燃起的烟熏的食物,会不会有致癌物呢?我可不敢吃。:sweat

3199073 2010-4-21 19:19

看上去好有食欲啊!楼主,我好饿!!!!!!!!!

cqflguy 2010-4-21 19:34

恩 很地道 不过我认为如果用烟熏加风吹更好一些 个人意见呵呵

overlordzap 2010-4-21 19:36

呃,说实话,我是地道四川人,这东西,吃过,但是并不符合我们四川的口味,所以受众在当地并不多~

jxlitao 2010-4-21 19:38

看图片,这一道菜应该很好吃!本人喜欢四川菜,下次到四川品尝一下!

eeon999 2010-4-21 20:31

同意一楼的,再来上几张薄饼,包着吃,一定不比北京烤的差。

哥哥我还要 2010-4-21 21:39

烟熏鸭子,听人说就听过很多,头一次看到照片,看样子应该还不错

christiansun 2010-4-21 21:59

啊啊啊!楼主我恨你!我正好是中午没吃午饭时看到的!你能想到我当时的心情吗!

lunaaway 2010-4-21 22:14

不是吧,这个图片貌似太红了点吧,有没有加什么色素啊苏丹红之类的啊?

a6693132 2010-4-21 22:22

图片是挺诱人的..但是问题是味道是如何呢..有机会应该去试试

yangqing8179 2010-4-21 23:15

这种鸭子的做法呢,我曾经的一个朋友就是靠这个发的家,配方很保密的,个人觉得和北京的蜜汁卤鸭味道差不多。

南飞燕 2010-4-21 23:29

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348051137 2010-4-21 23:36

吃过 吃过 味道相当不错。我本来在成都的哦!

liumingke0 2010-4-21 23:39

神似烧鸭的,估计皮也是松脆焦嫩,吃这些鸭子我吃喜欢吃那层皮。

黄泉 2010-4-22 00:12

熏鸭卖的还是比较少 鸭子的主流做法就是烤 烤鸭在中国实在太出名了

lp1130 2010-4-22 04:36

看不到图,不过我知道北京烤鸭很不错,不知道比起来有什么不同的

16090746 2010-4-22 07:19

呵呵,这个烟熏鸭子还一般了,我认为还是四川的甜皮鸭更好吃

nanbancn 2010-4-22 10:33

鸭子是最爱啊,烟熏味的更是美上加美,楼主的图非常有诱惑力,太喜欢了~
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