查看完整版本: 云南菠萝饭

wangtuoxue 2010-3-31 21:06

不知道吃的味道如何,仅知道云南正宗过桥米线,看着还可以

a62977386 2010-3-31 22:16

记住这道菜了，有机会去云南的话一定要吃，顶

后宫3000 2010-3-31 22:26

不知道如果用糯米的话，味道会不会更好点呢？

5177820 2010-3-31 22:27

很期待这种饭，希望有机会尝试一下，谢谢楼主分享

开心为上 2010-3-31 22:51

菠萝饭光听名子就感觉非常好吃,是水果与饭完美的结合,身在北方也能享受南国的美味.

wuyeshangcesuo 2010-3-31 23:33

额。。。。貌似不太正宗哦，菠萝饭一般是傣族的特色啊，通常是甜的哦，本人就是云南人哦，所以还是有一定发言权的。而且一般要用紫米，菠萝的清香才会渗入米里~~~

wuyeshangcesuo 2010-3-31 23:35

回复 42楼的帖子

聪明哦，用糯米可以让菠萝特有的香味渗透进去，而且菠萝饭最好是甜的~~~

委聿文 2010-4-1 00:09

好漂亮啊，就是不知道做出来之后会不会真的带有菠萝味。

messoga0 2010-4-1 00:22

操作过程大概理解了，不过楼主没有说的详细，比如火候的控制，我觉得这个很关键，菠萝、鸡蛋、两个的烹饪时间应该不一样的

品玉 2010-4-1 10:40

有助于提高记忆力？这是好东西啊，还开胃，色泽也不错。

s5561635 2010-4-1 10:41

上次去西双版纳，在那路边的傣式烧烤上吃过一次味道不错的！

libaigao 2010-4-1 12:33

菠萝菠萝我的最爱现在貌似已经到季节了呢

copydj 2010-4-1 13:28

哇塞这么好看还没吃过哪天一定要求尝尝看样子就知道一定是美食

wuyali 2010-4-1 14:22

菠萝挺酸的，本人不是太爱吃，不好看菠萝里做的饭倒是很稀奇，非常不错！有创意！

小参 2010-4-1 14:25

太诱人了,头一回听说还有菠萝饭,回家我也要做做,谢谢楼主

136250682 2010-4-1 15:42

这个是不是傣族的小吃？怎么我在云南没见过呢？有的话一定去试试

老大老大 2010-4-1 15:45

看上去感觉很是不错，很清爽的，吃起来一定很是不错

chipmoom 2010-4-1 16:00

正直吃菠萝的时节，买个菠萝，照着菜谱做做试一试。

1986519 2010-4-1 17:58

好吃的东西太多了，看的我眼花了，不过估计很好吃的样子。

yuwei2007 2010-4-1 19:10

前两天吃过，酸酸甜甜的很开胃，吃口很好。

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