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查看完整版本: 清蒸刀鱼

xy3633986 2010-3-30 11:35

我多年前就吃，很不错，现在还保持原来的风味跟风格

南风1号 2010-3-30 11:36

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tc880210 2010-3-30 13:38

清明前的刀鱼，在吃完鱼后中间的脊椎:sweat 好吧，你知道是什么的。
可以油炸一下，脆了之后很好吃

hellothroat 2010-3-30 15:15

回复 1楼 的帖子

第一次听说刀鱼，不知鱼《七里香》里的秋刀鱼有啥关系？

20071815113 2010-3-30 15:20

没吃过，很想尝尝这种鱼什么味道，总觉得鱼肉都是一个味道

gaogaomuq 2010-3-30 15:22

看着就让人流口水 真是有菜的精髓 不过还真是不便宜 合人民币也要几百吧

ivan3999 2010-3-30 17:44

吃的就是金子啊，有钱人的东西，不过能不能用来做鱼生呢

eheehe 2010-3-30 18:07

这个鱼为什么这么贵要千元的价格！
看上去和平时吃的那种边子鱼差不多

44280303 2010-3-30 19:57

刀鱼很贵  但是秋刀鱼很便宜  才8元一条  不过不知道是不是一个品种

swordtree 2010-3-30 20:04

经常清蒸其它的鱼，有机会也一定试试这刀鱼，不知道口感如何呀。

twodogxd 2010-3-30 20:18

每斤几千元的价格，太夸张了吧，不是非常有钱的话是没法消费的

nm17 2010-3-30 20:23

难道这就是传说中的刀鱼，没见过，有机会首是要尝尝哦

牛啊牛啊 2010-3-30 21:28

这个东西太贵族化了，不是一般人消费的东西。吃条鲈鱼，就点醋算了。

拾荒者 2010-3-30 21:33

这种做法比较常见，只不过刀鱼不常见。做鱼关键还是汤要好。

真的无奈 2010-3-30 21:39

刀鱼确实是美味呢，不过还是要看厨师的功夫，:smoke

name66 2010-3-30 21:40

刀鱼，看着图片就胃口打开呀，真想美美吃上一顿。

278232048 2010-3-30 21:59

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hymxingyu 2010-3-30 22:07

哈哈,清蒸,烧菜最简单的方法了,味道也是最纯正的,不过要1顿乘热吃完,否则就腥了~

tqn2005 2010-3-30 22:16

太贵了，不是一般人吃的起的，还有个鲥鱼也是贵的离谱吧

mistical 2010-3-30 22:17

口水ING。。。骨头好多啊，还是喜欢吃骨头少的，哈哈
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