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查看完整版本: 玉林特色美食—牛巴

radeon9600 2010-3-20 12:58

中华的饮食文化真是丰富多采啊，，看的我都流口水了，有机会必须常常

WING05 2010-3-20 13:04

很喜欢这东西来着

话说这东西原来源自玉林啊 不过超市卖的年货类的总体水准不怎么样就是了……

money22 2010-3-20 13:05

一看还以为是豆腐衣了，原来是牛肉烧的，有创意。

fdc1818 2010-3-20 13:46

不知道实际口感如何，刚好有机会去玉林，顺便尝尝:excellence

lsbt172302 2010-3-20 17:19

看完了，明白了，就是一种介于酱牛肉和牛肉干之间的做法！

haokan222 2010-3-20 17:20

有吃过 不是觉得很好吃，不知道是不是不正宗的关系。有机会会试下正宗的牛巴

xiaobao9394 2010-3-20 17:45

那个部位的牛肉会不会很硬呀
看起来很美味，会不会很辣？

jian8856559 2010-3-20 22:44

乍一看，还真吓一跳。幸好不是真的娃娃鱼。谢谢楼主分享

gigiyuki 2010-3-21 01:20

颜色很诱人啊 肉质也好 当小吃零食应该很不错

wwo1234567 2010-3-21 01:45

用的好象配油炸的花生米吧。的确很有嚼头的。

whuang 2010-3-21 11:06

牛巴，咋看着像牛肉干呢，看楼主写的那么诱人，真想尝尝啊

smallant11 2010-3-21 13:52

与内蒙的风干牛肉干比较，不知道这菜的味道有什么新特色，有机会尝尝去

tgd110 2010-3-21 14:00

看上去觉得像牛肉干一样，不知道吃起来口感会是怎么样。

hsdyj139 2010-3-21 14:23

看起来还好，不过还是厦门的好吃，正中啊是

fenggou2009 2010-3-21 14:28

这个东西到底是牛的什么部分啊！没吃过不过看起来真的很好吃啊

79996011 2010-3-21 14:30

太棒了又學習了一手，這下可以給老婆好好展示一下啊，估計她吃的詼很香！

lovedakey 2010-3-21 15:21

牛巴和牛肉干完全不一样，牛巴特别的香，牛肉干是加了配料后的香，味道完全不一样，

siyuscholl 2010-3-21 15:53

看起来不错，但感觉牛巴还得云南佤族的小锤牛巴，那口感，那味道没得说

nvwangfeng 2010-3-21 16:02

喜欢吃牛肉，看上去就诱人，嚼在嘴里一定很有味道。

qbt409 2010-3-21 16:05

楼主解释硝水是什么啊。是不是跟碱水差不多啊
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