kapaka 2010-3-27 21:53
香港传统美食，和丝袜奶茶，才能体味老香港人的传统生活
kapaka 2010-3-27 21:55
丝袜奶茶，并不是真的丝袜，是用一种类似丝袜一样的布料，来过滤奶茶用的，这是传统的做法
wuyali 2010-3-27 22:00
看起来不错，但从图片中看见那个穿着短裤在操作，不知卫生状况怎么样！东西好吃和干净同样重要！
xianyunyehe2010 2010-3-27 22:15
就是，不懂，为什么是丝袜呢？感觉很怪怪的
yyz584866588 2010-3-27 23:02
茶原产于中国，沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆，据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的，由此看来，著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。当今世界最有名的茶产地当属大吉岭，尽管只有150多年的栽培史，其产量已占到印度总产量的25%。最好的头摘茶在国际市场上能卖到1公斤220美元，不过全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中，真正出自大吉岭的只有一万两千吨。
illilian 2010-3-28 01:57
让我想起朱家角的阿婆粽子,门面上贴着几张本店新闻的报纸
0110411 2010-3-28 02:32
名字听上去很奇怪的嘛，看过之后感觉东西听普通的，花样是不少
aasd887 2010-3-28 02:38
丝袜奶茶？真是有趣的名字，看来有机会一定要品尝一下
丝袜奶茶？真是有趣的名字，看来有机会一定要品尝一下
阿当 2010-3-28 09:17
西多士原来就是煎花生酱三明治
兄弟对这个咸柠七挺感兴趣，为啥要用盐过柠檬，不腌的口感上有啥差距？
kobe08 2010-3-28 10:34
为什么叫做丝袜奶茶呀？很有吸引力，但是仔细看和丝袜没关系呀
a1s2d3f4123 2010-3-28 10:50
对丝袜的爱好者一定是个好消息，边喝边想像丝袜美女的感觉
qiu5157986 2010-3-28 11:08
看了楼主的介绍，不禁让我想起了某个弱智广告，原来我是奶茶呀
poiusouhu 2010-3-28 11:20
第一次听说这个怪名字，在大陆肯定会遭议论的，肯定有什么典故吧
由于123 2010-3-28 12:40
这才是正宗的丝袜奶茶，香滑可口，奶茶还是要到香港去喝
hai-shang 2010-3-28 13:53
名字很奇怪的说，是为了吸引人把，开起来也不错，色香味英爱算是都有了吧，很精致
navas 2010-3-28 15:53
不错哦.图片看上去色泽相当诱人.自己都有点流口水了.
a1987yongqi 2010-3-28 16:35
名字古怪，价格有点贵哦！要真是老子号的话，也值了！
gongyi119 2010-3-28 17:21
丝袜奶茶，这名字挺新颖，还是第一次听说，不过为什么叫丝袜奶茶？
天性者 2010-3-28 17:25
所谓“丝袜奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然后再加入奶和糖。据闻最初发明之时，的确是用丝袜来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但现在大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制粗幼茶的份量，就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内，然後把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟後(称为焗茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次（称为撞茶）。最後倒进已放入淡奶的杯内。
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