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查看完整版本: 山西清炖羊肉

xyq3601 2010-2-20 00:21

我好象还没吃过羊肉，家里没买过..不知道什么味道呢

happyboy1 2010-2-20 00:30

羊肉比牛肉肉质嫩但是有股膻气味我感觉羊肉炖的好吃关键在于能否很好地控制味道。

79482503 2010-2-20 03:04

羊肉清炖的怕有骚味啊,还是喜欢吃口味重点的,辣的!

二轮拖拉机 2010-2-20 07:56

我们这边单县的羊汤很好啊，有空的话你们可以去尝尝，很不错的。

甲行僧 2010-2-20 09:30

不错,看上去很好吃，山西的羊肉做法和其他西北的不同啊

ncyspring 2010-2-20 09:50

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ma.xiang 2010-2-20 09:55

我觉得炖的羊肉要加入一些党参.红枣.虾皮这类的食材才能炖出羊肉的鲜味来,而且更加滋补.

黄金男人 2010-2-20 09:57

羊肉清炖是最好吃的，很多地方都是红烧，喜欢楼主的清炖羊肉。

bnw2009 2010-2-20 10:32

最近好多讲怎么吃羊肉的帖子，现在正是吃羊肉的时候？

CXF1984471011 2010-2-20 10:39

这个清炖羊肉感觉不错啊！有特色！谢谢楼主的推荐！

stevensp 2010-2-20 10:48

看着这些配料就知道是一道好菜 我口水这一会儿都流下来了

tmac1986 2010-2-20 11:06

看的口水都流出来了  不知道难做不   自己动手试试

laoyudu6 2010-2-20 11:58

羊肉冬天吃起来很滋补，看上去这个味道一定很好

sfyjq 2010-2-20 12:22

呵呵 看着不错 谁知道 吃着 怎么样呢  0.0

killapple 2010-2-20 12:54

拷全羊好吃，金黄金黄的，边拷边上油，真舒服

killapple 2010-2-20 12:58

看见这样的羊肉好有食欲，全是搜肉，不肥，舒服

寒山石 2010-2-20 14:06

不喜欢吃羊肉，总感觉羊肉有股怪味，哎，无口福啊。

320100211940 2010-2-20 14:49

山西清炖羊肉和我们这里羊肉的钝法似乎是大同小异，羊肉最主要就是吃它的膻味

wxroubao 2010-2-20 16:57

个人认为还是用胡萝卜比青萝卜好，更能去除羊肉中的腥味，口感更佳。

ss12 2010-2-20 18:23

羊肉各个地方的做法都不一样。。有机会要全试一遍。
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