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吃饭时先吃主食有助于消化

现在人们就餐有个习惯，先吃菜后吃主食，其实，这样不仅仅不利于营养均衡，还影响胃肠的消化功能。要想吃得健康，控制食量，一定要重视主食，主食是一种“天然消化药”。　去餐馆吃饭，要记着先点一些主食，或是一些粗粮如南瓜、红薯、山药等，用餐开始尽量先吃，或者一口主食一口菜搭配来吃。这是因为，首先碳水化合物容易让人有饱腹感，自然而然能减少荤菜的摄入，避免吃得太油腻或不消化。其次，先吃点主食有利于刺激唾液分泌淀粉酶，对食物进行消化，进而刺激胃酸的分泌，增强胃的消化能力。再次，米饭、面条等主食属于碳水化合物，很容易被人体消化吸收，不会给肠胃增加负担，同时碳水化合物在人体的代谢过程中，也几乎不会产生毒素。相比而言，一些高蛋白或高脂肪类的食物，在人体代谢中会产生许多对人体有害的物质。　

　　在主食里粗粮是首选，富含纤维，可以促进胃肠蠕动，还能让多余脂肪排出体外。

我是典型的食肉兽，粗粮很少吃，我应该改变改变饮食习惯

现在楼主这么说，而老人们常说“饭前一碗汤，苗条又健康”，真不知道谁的说法更有道理？呵呵，还是谢谢提醒！

个人感觉先吃主食还不如细嚼慢咽帮助消化，而且细嚼慢咽可以控制食量。