查看完整版本: 特色河南菜

sammi99 2010-1-5 11:19

学着做了一下，发现油温格外难得把握，油温不一样口感差好多啊！希望可以详细说一下油温的把握！感激不尽啊~

qianzhihe310 2010-1-5 11:21

个别诱人啊色香味俱全啊看着就让我食欲大增

qianzhihe310 2010-1-5 11:21

哈哈有机会的一定要尝尝这么美味的东西一定非常过瘾

sexl030 2010-1-5 11:22

看着就爽有机会一定要去河南试试这几道菜

qianzhihe310 2010-1-5 11:24

哈哈我就是河南人这个菜很好吃的很滋补的

wxroubao 2010-1-5 11:30

楼主漏了很有代表的糊辣汤，那是河南一绝，总的来说河南的面食很有特点，

qianzhihe310 2010-1-5 11:33

呵呵
这个菜一般在冷天吃喝白酒那才就很爽啊

brishen52 2010-1-5 12:00

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aw7357886 2010-1-5 12:08

哇这面和汤都很好啊。我最喜欢这样的汤了一看就流口水

lideyeye 2010-1-5 12:09

要说比较中肯的话，河南菜和川菜一样，只是适合普通民众，不像粤菜一样上得了台面，但是河南的面食名不虚传！

tp171819 2010-1-5 12:17

河南的菜也不都是辣的，都是跟湖南，四川那里学的。

清疯 2010-1-5 13:23

一个小小疑问：洛阳的水席照说应该算是大餐了，算做小吃是不是不太对啊？

芒果 2010-1-5 13:59

天好冷啊看到这些个感觉就暖和起来了

sunway555666 2010-1-5 19:43

去河南玩时经人介绍尝了洛阳的水席，据说是武则天最爱，刚上来几道菜味道还行，后来发祥不对劲了，原来所谓的水席就是所有的菜都是用山西醋加胡椒粉加水煮出来的，而且没有肉，所有的荤菜都是用素菜做的，有点斋饭的味道，一桌吃下来全是一个味，晕倒

angels19 2010-1-5 20:43

太诱人了，看着就有食欲，有时间买只鸡回家试着做做

pontus25 2010-1-5 21:35

哇，想起那时候在北方的时候，大块大块吃肉的日子

wcsnm 2010-1-5 22:19

红焖羊肉看着就有食欲，还有羊汤一边喝汤喝一边再吃一口烧饼真的很享受。

登陆否了 2010-1-5 22:41

不错不错，就是感觉面食多了点，河南应该是南方吧？

yangnl318 2010-1-5 22:58

河南的面食的确不错。我老家是河南，很长时间没回去了。

ahfnzgq 2010-1-5 23:01

不错，就是感觉面食多了点我老家是河南河南菜和川菜一样

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