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mq2009 2009-11-13 11:22

6类食物能让你暖暖和和的过冬天

真正能增加人体热能的食物是以下6类,冬季来临的时候,可以有选择地多吃一些:
1、产热食物:
低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响,使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快,能量消耗相对增加。因此,冬季应适当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄入,如主食和含少量糖分的甜食,尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入,炒菜时可适当多放一点植物油。

2、温性食物:
中医认为,羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用,多吃可以提高御寒能力。相反,鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、西瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。

3、含蛋氨酸食物:
低温使人体尿液中肌酸的排出量增加,脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基,这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一,而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对于老人来说,不妨多吃点猪血。猪血中氨基酸比例与人体非常接近,易吸收,适合消化功能减退的老人食用。

4、含钙食物:
医学研究表明,怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,尤其是缺钙,会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此,冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。此外,胡萝卜、山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质,经常食用也可增强人体抗寒能力。

5、含维生素食物:
低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此,冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。

6、含碘食物:
人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素,具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成,酪氨酸可由体内合成,碘却必须依靠“外援”,因此,冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

skyfang007 2009-11-13 12:17

羊肉吃了的确很暖和,但是常吃容易上火,口干舌燥,狗肉就不必了,很反感吃狗肉。

abcd1207 2009-11-15 08:44

谢谢楼主分享啊,现在天气是冷的好快的,急需暖和的食物了

wf158336548 2009-11-15 19:00

哦第一次知道吃这些东西可以抗寒的受教了我一会也弄些吃吃

1413814 2009-11-15 23:31

饮食暖身过冬确实是很不错的方法 但不能24小时都在不停的吃嘛 平时多锻炼身体 自然御寒能力会增强 然后再配合饮食 就能过个暖和的冬天了

198511080617 2009-11-17 15:40

不怕冷,就想知道一下,冬天怎么吃,又能吃饱吃好但是又不长胖?
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