波波儿 2009-10-29 12:32
塞车，也要去吃的粤菜——广东人家[17P]
[quote][color=Blue][size=3][align=center][b]广东人家
地址: 广州天河区黄埔大道668号跑马场正门东侧
电话: 020-85511182 85516008
人均 ￥93[/b][/align][/size][/color][/quote]
[align=center][color=Indigo][size=3][b]黄埔大道跑马场内，食肆林立，是开车一族，常去吃饭的地方，因为那里有很大的停车场。只是，黄埔大道西一带，常塞车，令开车一族头疼，也令马场餐厅的老板们愁眉。
这不，这天中午，到广东人家吃个便饭，光在黄埔大道西，就塞了有半小时，却没有人抱怨，估计是大家伙都饿了，一心想的是广东人家的粤菜，想的是广东人家的美味佳肴。
广东人家，顾名思义，做的就是粤菜，而且是传统正宗的粤菜。由于同行的，几乎都是广东人，所以点的，基本上都是粤菜。
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开餐之前，少不了是餐前小吃，今天要的是：凉拌云耳、盐焗凤爪、凉拌牛百叶和豆干。
凉拌云耳
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盐焗凤爪
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凉拌牛百叶
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豆干
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主菜，先来一个传统的芋头扣肉煲。现在的香芋正当造，粉而绵；扣肉用的是五花腩，肥瘦肉相间，不腻，好吃。不过，火候把握稍差，煮过头了，使卖相大受影响。
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蟹肉炆豆腐。当造的大闸蟹，膏黄肉肥，用来炆豆腐，使蟹膏的香味，依附在豆腐的表面，真是香滑可口！
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铁板啫蚝仔，火候把握恰到好处，蚝仔刚刚熟，肉质滑嫩，配以姜葱，香气逼人！
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香煎黄花鱼，是潮州做饭法，鱼外焦里嫩，蘸上豆瓣酱，好吃。
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竹笋农家小炒肉，属于湘菜，因为减辣，可以更好的凸显竹笋的爽嫩，配以湖南的熏肉，口感很好。
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含香骨
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煎酿三宝
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冬瓜炖龙骨凤爪
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汤是冬瓜炖龙骨凤爪，汤纯而清，好喝！
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总的来说，广东人家的粤菜，确实做得不错，正宗、传统，难怪塞车，人们也愿意到广东人家，去吃粤菜。[/color]
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xlm111 2009-10-29 18:24
有那么大魅力有点过了。看得好像很一般那。没什么好次的
victor.n 2009-10-29 20:38
跑马场内的东西好贵啊，也不见得有多好吃.
东方苍狼 2009-10-29 21:46
额……没发现有什么特色，难道是味道特殊？看来又得亲自吃吃看咯
努嘴猪 2009-10-29 23:00
楼主，是不是在中山大道也有一家呀？我好像记得去过，就是这个名字。骏景花园不远处，是吗？
YDhunter 2009-10-30 00:06
看照片这些菜式很不错呀，色泽很好，光看就觉得不错
只不过离家太远，是没希望吃了
pplivesex 2009-11-1 12:55
广东离我这太远，看来是没机会一饱口福了.
liangchuanbb 2009-11-1 13:41
O(∩_∩)O哈哈~ 塞车可不是这个饭店弄出来的，是中国人自己弄得，不论有多少钱都买车，个人认为八万以下的都不行那也叫车，装吧装吧倒是能跑起来，可是有事就停不了啦，害人呀，还不如省点钱，买个电动车那。跑题了，卖相不错。:excellence
lipeng369 2009-11-1 18:38
菜量好 肉量足 我的最爱 谢谢楼主了
remember.8 2009-11-2 14:25
呵呵，这个我经常出光顾，的确是很好吃！楼主还真是为吃而疯狂啊
hadess111 2009-11-3 22:53
虽然我很想尝试一下下，可惜广东离我这太远了啊，要乘飞机，代价太大了啊
gusiao1234 2009-11-5 20:03
哎，那地方离我这太远，看来是没机会一饱口福了.:cry
jianke8853 2009-11-6 10:36
广东离我这太远，看来是没机会一饱口福了.
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