天地一人 2009-9-10 12:15
这个不用说，从小吃到大，绝对有感情，只是可惜没到天津吃过最正宗的。
wzh57123 2009-9-10 12:22
哈哈，地道的中式快餐，虽然营养不很丰富，但绝对比洋快餐强多了。
songli603 2009-9-12 03:22
煎饼果子是学校周围最常见的早餐小吃之一，以前总是就着豆腐脑吃。
caozhi1116 2009-9-12 03:37
看这红彤彤的油条就喜欢，再想想我们这的。郁闷。
114923931 2009-9-12 07:27
都说天津的最好吃 有机会去吃吃看，怎么样
dafuxing 2009-9-12 08:05
:excellence 很久以前吃过天津的煎饼果子，但是当时有颗牙疼，吃起来非常痛苦，要不断煎饼里的果子。
guanqin 2009-9-12 08:17
呵呵，我就是天津人，给大家讲讲这煎饼果子的讲究，最早吃煎饼果子都是吃纯绿豆面的，但是随着近年来各种商品再也不讲究真材实料，煎饼果子也堕落了，变成了一些杂面的混合，一方面可以降低成本，另一方面杂面摊出来的煎饼比绿豆面不易散。但是最近一两年绿豆面的煎饼果子又重新出现在了大街小巷，来天津品尝的朋友一定要分清了，绿豆面的煎饼摊一般都有一个石磨，把泡好的绿豆现磨现摊，这一点大家一定要识别。
再说说煎饼果子的调料的历史，最早的煎饼果子讲究的是多放面酱多放葱，现代的煎饼经过改良以后添加了辣子酱、腐乳、孜然、芝麻等各种新的调味料。
最后，如果各位特别爱吃鸡蛋，请注意了，煎饼果子最多摊7个鸡蛋，多了可是熟不了的哦！
黑暗茄子 2009-9-12 08:31
看到煎饼果子真的好亲切啊 大学毕业两年了 离开天津一年多了 每每想起学校前的小吃街 还是记忆有新啊 煎饼果子 肉夹馍 烧饼里脊 凉皮 我就日了 口水下了了 哈哈 谢谢楼主帮我想起学校时期的美好时光
guaidao001 2009-9-12 08:54
煎饼果子挺好吃的只不过内果子得是现炸的才好吃
ilz168 2009-9-12 09:07
我记得煎饼果子（脆片）是北京的小吃！怎么是天津的呢？不对请指正别骂人！谢谢
网虫一个 2009-9-12 09:42
惭愧，在我家这边吃了这么多年，才知道它的名字，原来是天津小吃~
40504100 2009-9-12 10:15
我上大一的时候，经常跑很远去对面学校后面的一个市场上买山东杂粮煎饼。后来，我们学校旁边也有了市场，有两三家卖煎饼的。但是价格涨了，味道也不对了。
40504100 2009-9-12 10:17
回复 172楼 的帖子
7个鸡蛋？煎饼才多大？放得下那么多鸡蛋不？
muyue 2009-9-12 10:29
煎饼馃子绝对正宗的天津小吃，馃子就是北京人说的油条，馃子是天津的叫法，在天津煎饼馃子多作为老百姓的早点
kenson159 2009-9-12 10:41
我就是进来给自己扫扫盲的 听过很多次 可是就是不知道长什么样 看起来挺好吃的 天津朋友们好福气
唉又要注册 2009-9-12 11:03
貌似我们这周边的校区也有这种类似的煎饼果子
吃起来口感还不错的
xxyy1 2009-9-12 11:53
我现在更喜欢放薄脆的煎饼，油条要新鲜，有时候炸出来时间长了就软软的，味道怪怪的，新炸出来的油条松软香脆就爽了
canyun3160 2009-9-12 13:46
看起来好像不怎么吸引人，不过有机会倒是去尝尝。
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