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家常美食

牛肉切大块，焯一下去掉血水，高压锅内加香料葱姜蒜料酒炖烂，炒糖色加酱油盐，放温水慢慢耗干即可。凉后切片。所需无非时间，没有太多技巧。
酱牛肉
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花椒加盐磋上，腌一宿，今天早上洗净上面一切，加葱姜酒上蒸锅蒸，擦干后用油炸好就是。咬来吱嘎作响，椒香浓郁却不见半粒花椒，是其特色。
香酥鸡
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头天晚上，将苦瓜切成极薄的片。放在冰箱里冷水浸泡，第二天拿出来用，已经碧绿得透明，加盐，糖，醋，味精，香油，碎辣椒拌匀。
凉拌苦瓜
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香酥鸡好吃啊。看着就有胃口。牛肉可以当下酒菜，苦瓜不爱吃啊，呵呵

苦瓜苦口，我觉得的吃起来甜的，哈哈，在盘牛肉也不油腻

真是不错，就是不怎么爱吃苦瓜，挺想自己抓一只鸡感受一下大块吃肉的感觉。

看着真有家的感觉，还是家里的饭菜最可口，比那些山珍海味好吃多了。

哎.不该这时候进来看的.没吃饭啊看到都流口水了