nailiang 2008-8-17 15:40
韩国小吃DIY之--泡菜水饺 [7P]
[align=center][size=4][color=sienna][font=黑体]韩国小吃DIY之--泡菜水餃[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] [img]http://www.innolife.com/img/item/105/2677_1.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 難易度:中等 料理時間:40分鐘 份量:4人分 熱量(1人基準):189kcal[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] [img]http://www.innolife.com/img/item/105/2677_2.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 主材料[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 泡菜200g,牛肉碎絞肉50g[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 豆腐80g,綠豆芽100g[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 香菇2個[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 粉絲50g,蔥花1大匙[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 蒜泥1/2大匙[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 雞蛋一顆,鹽巴1小匙[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 砂糖一小匙,痲油1/2大匙[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 炒芝麻粉1小匙,少許的胡椒粉[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] [img]http://www.innolife.com/img/item/105/2677_3.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 01準備餃子饀[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 將綠豆芽放進煮開並放有鹽巴的鍋子中並煮個3分鐘後撈起,粉絲也放進煮開的水中煮個3分鐘在撈起.香菇放進溫水中發開,並將泡菜內饀去掉[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] [img]http://www.innolife.com/img/item/105/2677_4.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 02材料攪拌[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 將綠豆芽,粉絲,泡菜,香菇切碎,並利用刀背將豆腐打碎,利用紗布或綿布中將水扭乾.[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] [img]http://www.innolife.com/img/item/105/2677_5.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 03調味[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 將02材料和牛肉碎絞肉放進碗中,在放進蔥,大蒜,雞蛋,鹽巴,胡椒粉,麻油,炒芝麻粉調味並攪拌均勻.[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] [img]http://www.innolife.com/img/item/105/2677_6.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 04包水餃[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 在餃子皮內放進適當的饀並以個人喜好包起,不過一般韓國的水餃是包成半月後再將兩頭包在一起.[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] [img]http://www.innolife.com/img/item/105/2677_7.jpg[/img][/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 05完成[/font][/color][/size]
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[size=4][color=sienna][font=黑体] 將包好的水餃放進撲有紗布或綿布的蒸籠當中並蓋上蓋子蒸個15分鐘,一切就大功告成囉![/font][/color][/size][/align]
wolfdoctor 2008-8-18 19:38
吃法很诱人,在哪儿可以品尝到
有机会一定要常常 ,谗死了!!!!!!!!!!!