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揚州美食之行[22P]

[size=4][color=Blue]先上杯茶，导游介绍说这茶是用三种茶混合泡出来的，我不喝茶，所以记不住茶名，只记得有安徽的猴魁，扬州人叫“魁真”。

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镇江的水晶肴肉，蘸着镇江的醋，味道不错。在扬州吃饭，别的都没上呢，就会每人先倒一小碟醋。

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烫干丝

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煮干丝来了，比烫干丝好吃。

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黄桥烧饼，什么馅我已经忘了，那天品种太丰富了。

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著名的汤包，配了个吸管，我吸了两口，浓浓的骨头汤混合着猪皮的味道，还有丝丝的肉渣，太腻了，吃不下去！

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形状差不多的包子，一下上来三笼，蟹黄的、三丁的、还有一种好象是素的，太多了，吃不出味道来。

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翡翠烧麦，白菜馅，比较受欢迎，等我拍时已经被夹走两个了。

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咬了一口

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千层糕的味道还是不错的，只是都吃不下了。

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这种蒸饺里面全是鲜肉，咬了一口，馅的味道很不错，还有鲜美的汤汁，可是，也只能咬一口而已

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配的稀饭，只喝了两口。

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这一顿早茶吃得我们不知道是饱还是饿，反正是极不舒服，直接后果就是第二天放弃了原本打算尝的冶春茶社，改吃宾馆的早餐，出乎意料的是，宾馆的包子、点心比这一顿好吃很多，尤其是三丁包，我吃了两个，可能第一天真的被腻住了。

凉拌的素菜，叫什么名忘了，拌得很不错，连我这不爱吃凉菜的人都吃了不少。

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麻香鸭掌，脱骨鸭掌，软软的，不辣（好象是废话，在扬州能吃到辣的菜吗？），很好吃。

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又见大煮干丝，比富春做的好

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又一名菜，淮扬软兜，就是长鳝丝，好吃，真好吃，88一份，还是很实在的。

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随便点的一个素菜，双菇烩芦笋。

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大菜，清蒸狮子头。

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请忽略我的碗沿，只看狮子头就好。

食为天的狮子头蟹黄很大块，里面加了火腿，反而加重了油腻感，狮子头有些硬，不够嫩，不喜欢，还没有我在酒店餐厅吃的好吃。

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蟹粉豆腐羹，忘了味道了，呵呵。既然吃过就忘，看来没有让我感到惊艳。

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传说中的正宗扬州炒饭，有点油，否则就完美了。

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OVER，总得来说还是很不错的。[/color][/size]

  [size=5][color=Red] 我的第600帖，兄弟们觉得好的话回个帖点一下红心！谢谢！[/color][/size]

[[i] 本帖最后由 steve_j 于 2008-6-29 13:31 编辑 [/i]]

不错!真不错!这么多好东西!太好了!俺喜欢!

不错!真不错!这么多好东西!太好了!俺喜欢!

看了楼主的图片和文字，都感觉有点腻，哈哈

杨州小吃真是不错。我每每抵杨都要到富春光临。

扬州的菜确实非常好吃，很对我的胃口，有机会再去一把。

楼主还记得早茶和午饭都是在哪个店吃的吗？央视有一部电影《烟花三月》是介绍扬州美食的大家有机会可以看看

扬州的美食真的没得说,不但富春,野春等老字号,到街头巷尾,一些小吃也是值得大快朵颐的.

这个是杭州的美食啊，还真不错呢，要是我去杭州的话，也要试试

扬州菜还是很不错的，经常要出差到扬州，每次招待的菜都很好，而且颜色也很好看

扬帮菜果然不浪得虚名啊！我上次去富春吃的狮子头好像看上去要软嫩一点哦。

还是很怀念当年在扬州二电厂调试的峥嵘岁月啊,口水不知不觉就要流出来了!

哦!看着流口水啊.那个汤包可真大.味道一定不错.谢谢楼主的分享!

这都只能算是小点心而已，不是扬州吃食的精华。

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现在要在扬州吃到真宗的狮子头，也是不容易的。

扬州这么多，好东西，大家有机会来尝一尝啊，呵呵！

楼主吃的眼花啦。水晶肴肉是镇江的；黄桥烧饼是泰州的；软兜是淮安。

茶名是"魁龙珠"由安徽猴魁,浙江龙井,福建珠兰合成.

扬州炒饭是扬州最有名的 上次我去连吃三天炒饭  呵呵