查看完整版本: 青豆炒丝瓜

青豆炒丝瓜

[size=4]丝瓜是夏季人们常食的蔬菜，含有非常高的蛋白质、糖类、维生素、矿物质、钙、磷、钾、铁及皂甙、木聚糖等物质，是一种药用价值及营养价值均很高的蔬菜。
古人早就说过：“五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助”，富含蛋白质和大豆异黄酮的青豆是非常有营养的，丝瓜和青豆搭配出一道特别的味道。
材料：丝瓜、油条、青豆
  
注意：丝瓜最好选用市场上卖的广东八角丝瓜（其实有10个角，但是俗称八角）

[img]http://bbs.hsw.cn/images/hssm/attachimg.gif[/img]
  
准备：青豆煮熟，油条切段、丝瓜切段
   
调料：盐、味精、淀粉、少许糖
  
开始做菜啦：
1、锅烧热后加入油，待油微微有点油温后，炸油条，炸脆后备用。
   
2、油温不要太高放丝瓜炒一下即可
  
3、锅内加入水烧开后下青豆（第二次煮）、下丝瓜都稍微煮一下。
  
4、油不要太多，放入青豆和丝瓜，加盐、味精、少许糖调味，最后加入油条，即可出锅
  
[img]http://bbs.hsw.cn/attachments/day_070830/20070830_f67cb8c4f8435058e964GPhEcjhcZGKa.jpg[/img][/size]

用油条炒丝瓜、很特别,青豆非常有营养,一家大小需要

看上去很淡雅，想必味道也会不错，值得推荐。

确实是很有特色的搭配,营养也还可以,值得作为家常菜推荐

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***