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查看完整版本: 【文区咖啡馆】开张,欢迎各位光临

zhangjj 2008-5-29 23:16

回复 513楼 的帖子

四更兄弟,这里能够学识“防狼术”,真的吗?如是的话,那就帮手指导下本人的太太。

tommy1987 2008-5-29 23:16

回复 514楼 的帖子

张兄一定要多来的,好久没在举报贴看到你了,我还想要去哪找你呢~:lol:

各位慢聊,我先闪了,不然明天又是熊猫了~

四更 2008-5-29 23:17

回复 514楼 的帖子

呵呵,张兄客气。
您才是我们文区请都请不到的人,您要一来。我们文区保证其他人抢不到活干:tongue
嫂子以后也多来,争取忽悠进我们文区,然后张兄也被嫂子威逼加利诱来。
哈哈,我太天才了……

四更 2008-5-29 23:19

哈哈,我发觉孟婆汤其实也挺畅销的。。
瞄瞄晚安,张兄也晚安。
防狼术嘛……
嘿嘿
偶也去睡觉了。
今天不打烊,各位自便~~

爱慧儿 2008-5-30 00:15

回复 519楼 的帖子

呵呵呵 我胡汉三又回来了

躺了一会儿迷糊劲过去了倒睡不着,准备弄个“女优竞猜达人”勋章,老大们已经同意了,明天把规则贴出来,你们几个也努努力,再给你们个勋章带带

tommy1987 2008-5-30 11:09

回复 520楼 的帖子

我怕我猜不准啊...

有没有什么“玉树临风”勋章?这个我能戴吧:lol:

或者“闭月羞花”勋章?

chenin 2008-5-30 11:25

色中色的想法和创意,总是让人异想不到啊!力挺色中色,加油!

tommy1987 2008-5-30 11:56

占楼上咖啡喽~

摩卡咖啡


[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764645/6764645_h.jpg[/img]

摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。

配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。

tommy1987 2008-5-30 11:57

摩卡薄荷咖啡

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764646/6764646_h.jpg[/img]

摩卡薄荷咖啡:“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。
配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。

tommy1987 2008-5-30 11:57

卡普奇诺

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764641/6764641_h.jpg[/img]

这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。
配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。

tommy1987 2008-5-30 11:58

椰子汁加奶油块的咖啡

带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764648/6764648_h.jpg[/img]
 
配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作装饰即可。

tommy1987 2008-5-30 11:58

混合咖啡

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764651/6764651_h.jpg[/img]

将等量的咖啡和牛奶混合在一起,成为维也纳风味的牛奶咖啡。
配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,将等量的牛奶倒入奶锅,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上。

tommy1987 2008-5-30 11:59

那不勒斯风味咖啡

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764658/6764658_h.jpg[/img]

那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡,美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。
配制方法:在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡,然后在表面放上一片柠檬,摸黑喝下。

tommy1987 2008-5-30 11:59

热的摩加佳巴

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764652/6764652_h.jpg[/img]

俄式咖啡也叫热的摩加佳巴,具有浓厚的咖啡味。
 
配制方法:将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热,充分搅拌,加入1小匙砂糖,搅拌均匀后,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末作装饰。

tommy1987 2008-5-30 11:59

印地安咖啡

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764642/6764642_h.jpg[/img]

印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯,或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时,首先要确定好主题,再按颜色花纹来购买,也可成为收藏展品。稍加一点盐,会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡,全身都会暖和起来。
配制方法:将牛奶倒入锅里加热,在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克,再稍加点盐,充分搅拌。

tommy1987 2008-5-30 12:00

土耳其咖啡

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764643/6764643_h.jpg[/img]

土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气
配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。待粉末沉淀后,将清澈的液体倒入杯中,这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

tommy1987 2008-5-30 12:00

冰冻奶油块咖啡

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764640/6764640_h.jpg[/img]

冰冻奶油块咖啡,是不加冰块的,而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。
配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰。

tommy1987 2008-5-30 12:01

维也纳咖啡

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764655/6764655_h.jpg[/img]

在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡:维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌,开始是凉奶油,感觉很舒服,然后喝到热咖啡,最后感觉出砂糖的甜味,有着三种不同的口感。
配制方法:将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后注深煎炒的咖啡,再加入2大匙奶油浮在上面。

tommy1987 2008-5-30 12:01

维也纳冰咖啡
  
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764654/6764654_h.jpg[/img]

维也纳冰咖啡:制作美味冰咖啡的重点是,加水量是正常的一半进行咖啡抽提,立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形 成的冰冻咖啡味道将不会变淡。 这个量很有魅力… 这款咖啡作为甜点心是很有意思的,取代了冰激凌,将巧克力味道加入更好吃。
配制方法:在冷玻璃杯中加入冰激凌,倒入冰咖啡,在上面浮上奶油,再撒一些碎甜饼干即成。

tommy1987 2008-5-30 12:01

软摩加糖霜咖啡

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764657/6764657_h.jpg[/img]
  
软摩加糖霜咖啡:像冰糕味道的冰冻咖啡,看上去就很好吃。制作重点是:将充分溶解的液体再次固化而制成。
  
配制方法:在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩加冰激凌充分搅拌混合,但要注意不能混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆,看出流痕时,将搅拌器中的混合物倒入,最后在上面装饰一些巧克力屑即成。
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