1.准备好材料
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2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅
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* b4 u9 Y6 g! l6 [9 \% U! T2 v5.做成藕合
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊' y1 x/ ~) V$ n' D- z3 f( N. [
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄& h: `8 S: [& C0 f$ ?

& ], W7 g+ ]9 N7 g5 j! U8.二次复炸: z2 V3 a( j, G' h. B! @+ P" c

4 `( g' e3 Q# A9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖9 o4 I9 @1 P) w, m$ r

8 w7 m+ k/ |% l$ u10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香# E( B, I3 P$ ~; U* W4 L& q  g
入料汁、藕翻炒2 Z+ ]/ E1 G4 {! x# Y
挤入少许柠檬汁+ J+ a9 }- X5 ~$ N  _+ s
淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主