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三代人的老字号粥店，没怎么装修，但生意却出奇好[8P]
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作者:
chong_sis
时间:
2017-5-13 10:01
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三代人的老字号粥店，没怎么装修，但生意却出奇好[8P]
浮屿鸭肉粥是家老店，在开禾路BRT站旁，离开禾路八市路口不远。玻璃上贴着厦门仅此一家，别无分店。点完后先买单，一般随随便便加点料就要20左右。
鸭肉粥是水米分离型的，没有广东粥的那种粘稠度，店里的阿姨速度很快，点的料非常快速的剪好入锅，刚刚坐好，一碗粥就来了。吃粥前撒点白胡椒粉是拎拎同学个人的习惯，感觉这样吃到胃是暖的
油条是必点的，一起的朋友帮忙淋上了酱油，说这才是闽南的古早味吃法，夹起一块狠狠一把它溺进粥里，平起满满含粥汁汤水的油条直接塞入口中，直呼过瘾！
鸭肉一定要点，确实味道很好，卤煮的很入味，软骨的部位可以直接咬了吃。还有豆腐鸭胗也是推荐
虽然店没有太多华丽的装修，但也因此显得越简单越真实。店里几个都是50岁右左的阿姨，手脚都很快。
这也是一家网红店，饭点时超多人来，除了看攻略来的游客，其中不乏刚买完菜的爷爷奶奶们
应该说这是厦门最经典的鸭肉粥店了，关键是鸭肉卤得够味，不会太咸，不会太淡。能够开这么久，一定有它的优势在里面，对哦，店里的阿姨都比较冷淡，除了美味的粥，不要期望有什么服务。
在厦门多年，很喜欢厦禾路老城区，沿途经过堆满书的旧书店，米店、油坊和杂货店，感觉这里藏着一段岁月的痕迹。重要是，这条路上真的有很多好吃的老字号店哦。
作者:
zz33211
时间:
2017-5-13 23:13
看着还是不错的，没机会去品尝，地方相隔太远了，还是支持下
作者:
dilimilati
时间:
2017-5-14 14:22
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回复 1楼 的帖子
虽然粥铺比较简谱，但是美味是真的啊，美食做得好才叫美食
作者:
lj3235276
时间:
2017-5-18 13:24
粥太油腻了还是不好，还是那种白粥才有米自己的香味，个人看法 估计是我没喝过什么特别好喝的粥
作者:
xh130
时间:
2017-5-19 14:57
这种老店，都是靠味道吸引人的，都是回头客！
作者:
电萝卜
时间:
2017-5-19 16:44
中国人还是比较喜欢喝粥的，现在的粥店基本上都是广式的，能传承的还是很不错的
作者:
疚疯
时间:
2017-5-21 09:18
就喜欢这种传统的老店
老店才有地方特色和自己的味道
作者:
冲锋的狼
时间:
2017-5-22 20:49
说到粥，不得不说南方，尤其广东、福建一带，光是一碗粥就能做出那么多花样。而且味道非常好，让人吃了一碗还想一碗
作者:
binshi123
时间:
2017-5-23 15:47
就像泰囧里的宝宝做的饼一样，真正好吃的东西是一种坚守，无法复制加盟连锁的，一旦忘记了初心，放弃对食物本身的坚持也就离完蛋不远了。
开分店砸掉了多少中国的美食，反观小日本在这方面坚持的就很好，一个家族几辈子可能就做一件事，这就是所谓的工匠精神吧。
作者:
cjsdtxcpeng
时间:
2017-5-23 16:47
看样子还不错，有机会去厦门时也去尝尝！谢谢楼主介绍！！
作者:
zhangyu001
时间:
2017-5-24 10:22
看看什么时候去厦门尝试一下，顺便给别人推荐
作者:
rong8968
时间:
2017-5-24 13:36
趕明去廈門嘗嘗，有時候越是這種老味道，越是吸引人。畢竟現在很難在找到這種原汁原味的老店了
作者:
doyan
时间:
2017-6-9 08:33
这种才是属于老百姓的美味，有机会一定要去厦门品尝一下。
作者:
leochen1984
时间:
2017-6-11 15:56
看样子不错，厦门是个好地方，那时候想住到厦门去
作者:
frankie1389
时间:
2017-6-11 19:43
标题:
回复 1楼 的帖子
澳洲小弟路过。
真想试看。澳洲中餐都不怎么行
作者:
sexygirll
时间:
2017-6-11 21:17
光是一碗粥就能做出那么多花样。似乎味道非常好滴样子
作者:
cjlie
时间:
2017-6-11 22:05
广东一带的粥确实是一种美食 尤其是顺德的夜市里粥品真不错
作者:
穿越火线201406
时间:
2017-6-20 16:42
这个看着就流口水了，怪不得源远流长呢，实至名归
作者:
竹本
时间:
2017-6-20 16:43
谢谢楼主的介绍，看得我好饿啊。
作者:
12118455222
时间:
2017-6-20 18:25
越朴实无华的东西越难做，开了这么久了，说明做得是很不错的
作者:
tjbymember
时间:
2017-6-21 09:40
这个店还是小有名气的，我熟人去厦门旅游很多都去吃过。不过看图片上面的粥不象潮汕粥的做法。
作者:
langww
时间:
2017-6-21 15:09
这是哪儿的风味，不说吃过，连听过都没有。幸好楼主发帖，让我们长长见识。谢谢
作者:
aqwe321
时间:
2017-6-22 12:34
老店啊，大爱，最后那张图让我想起了北京的卤煮，呵呵，有生之年得如愿，二两小酒把卤煮！
作者:
la11075
时间:
2017-6-22 22:33
往往是这种小店做出来非常让人欲罢不能的美食，中国美食博大精深，继续吃下去。
作者:
shiyanghao1
时间:
2017-6-24 21:38
喜欢这种小店
，看着心情就不错
作者:
brad0077
时间:
2017-6-25 14:08
从未吃过鸭肉粥，不知道这是什么地方的美食呢，有机会一定要去尝尝看
作者:
sdojxyy0000
时间:
2017-6-25 15:13
只能说看起来还可以把 感觉不出特别好吃 我们这边的卤味 看起来才是色香味俱全
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，看着心情就不错