2015-11-9 18:32

黑胡椒牛排[11P]

主料
肉眼牛排 (1个) 土豆 (2个)
辅料
西蓝花 (1个) 杏鲍菇 (2个) 洋葱 (2个) 黑胡椒粒 (3勺) 黄油 (50克) 盐 (5克) 番茄酱 (10ml)
厨具
汤锅、平底锅
分类
荤菜西餐煎半小时普通难度

1文火下黄油

2放入洋葱大火炒熟

3加现磨黑胡椒粒

4适量盐

5把洋葱炒到非常软

6加水煮一会留少许汤汁

7新鲜土豆切条

8中火炸不要搅动

9炸至金黄漂起筷子拨散，西蓝花切小块下油锅炸30秒即可！

10小火下黄油放入牛排煎30秒后翻面再煎1分钟，根据个人喜好调整煎的时间，个人比较喜欢6分熟！杏鲍菇在牛排周围煎一下就好！

小窍门：
简单原味

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金币 +10 枚	yujun9288	2015-11-9 20:00	发帖辛苦啦！

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