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原帖内容
fafen

2014-11-26 09:17
韩国泡菜部队锅[11p]

主料
基围虾10个        蛤蜊20个
嫩牛肉10片        午餐肉 熏肉肘火腿各一盒
豆腐1块        海带半张
洋葱大半个        金针菇 香菇适量
年糕适量        韩国泡菜1袋
各种海鲜丸子各一袋        韩国泡面1块
辅料

韩国甜辣酱半盒        蒜泥适量
料酒 黑胡椒 生抽 香油适量        
韩国泡菜部队锅的做法步骤
1. 嫩牛肉切片 加入 料酒 生抽 黑胡椒 生粉 盐 腌好备用

2. 蛤蜊装碗里 盛清水备用


3. 基围虾洗净 挑线 备用

4. 半盒甜辣酱 适量蒜蓉 料酒 生抽 黑胡椒 香油 拌匀 备用 我这个是6个人的量～

5. 蛤蜊 海带 基围虾 放锅里煮开

6. 洋葱切丝

7. 另起一锅 这个是要吃的 电磁炉上的那个锅 把食材依次摆好

8. 继续加入各种海鲜丸子 菌类 年糕 牛肉放正中间 煮出来比较嫩～

9. 加入韩国泡菜

10. 做好的酱均匀淋在泡菜上

11. 把锅里煮好的蛤蜊 海带 基围虾 倒在食材上 拌匀 再一起继续煮 等食材熟了就可以开吃啦～我准备的6人份 所以食材很多 还有一半在厨房 不过都吃完啦 酸酸甜甜 又带点辣味 超级爽阿～这个汤越煮越有味 到后来粘稠快吃完的时候 我加了韩国泡面～不要太好吃喔～～这个可能不是最正宗的 但是满适合武汉人口味的 小伙伴们吃的很high 自己动手干净又美味 期待下一次相聚～～

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金币 +13 枚 心境如水 2014-11-27 12:39 谢谢发帖


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